Les comparto una de las recetas que he aprendido en clases 👨🏻‍🍳🥖 es muy rico más para acompañar los espaguetis 🍝

Este pan rojo de avena y arándanos es de mi cosecha, asesorada por la más, Graciela Martínez, con conocimiento, pero haciéndo pruebas de mezclas, sabores y colores como es mi lema, no sé como saldrá, de momento les comento que el tiempo de levado es amplio como lo es con las harinas integrales y de semillas, la levadura demora más en activarse, estará publicado de acuerdo al resultado obtenido, esperemos a ver que pasa. Aquí va, quedó muy bien, miga esponjosa para desayunar va perfecto, acompañar con leche o jugo(zumo) de naranja, intentarlo en casa...!😋

En esta época de encierro nos pasamos recetas entre familia y la sobrina de Marta le compartió esta, esperamos que les guste

Receta semiintegralEn Colombia se consiguen fácilmente las hojuelas de quinoa, pero pienso que se podrían reemplazar por quinoa cocida en ésta receta ajustando la cantidad de líquidos.Las fotos son con horneado en horno y masa realizada en panificadora pero la receta está pensada para realizarse completamente en la panificadora

En esta receta les comparto, de tantas recetas qué pasan por internet, la he tomado y la he perfeccionado a mi manera.

El pan con Zaatar y Tomate, es una receta típicamente libanesa integrada totalmente a su cultura. Para los amantes de las especias y aquí me incluyo, les traigo a mi modo de gozarme mi cocina, esta delicia de pan, tipo pizza, que si quieren, estando horneado, admite ingredientes, aparte del queso mozzarella, para disfrutar de una deliciosa pizza con sabor a Oriente Medio, hecha en casa...!No los entretengo más y a lo que vinimos y nos gusta : "A cocinar ". Vamos allá.. !😋

Inspirada totalmente en la receta de Apollo Rowling, encantada, más por curiosidad de hacer este pan de papa, con centro tierno y esponjoso y cortezas crocantes, me puse en la tarea de lograrlo respetando sus tiempos de levado y el resultado, estupendo, delicioso, gracias Apollo por compartir tan exquisita receta con su paso a paso muy bien explicado. Paso a contarles como lo hice, vamos allá😋#mirecetario

Estoy encantada con este pan, esta técnica aprendida del tangzhong y con mi nieta y mi nuera, diciéndome " Mamicanda, quiero más pan, me encanta", se sienta a ver televisión con un trozo de pan al lado y ala, a comerlo, yo felíz. Se lo hice esta vez con semillas y resultó ser toda una delicia con mantequilla untada, hmmmmm...! Si les antoja, solo decirles, ponerse el delantal, manos a la obra y a gozarse esto, a disfrutarlo, vamos allá...!😋#TeQuiero

Sándwich en pan turco de mi recetario con albóndigas veganas de frijoles rojos en salsa de tomate de mi recetario...

#Amor#Prosperidad.Lo más hermoso compartir la alegría , llegó Navidad y hoy evocó esos recuerdos precisamente hoy 15 de diciembre donde casi todos los hogares, hacíamos los últimos detalles en el pesebre y el arbolito qué se viera lo más hermoso para alistarnos a rezar el primer día de la novena al niño Dios.

Un pan delicioso y súper fácil de hacer, inspirada en la receta de "La Cocina de la Abuela" tenía que hacerlo o hacerlo y aprovechando que #yoestoyencasacocinando, y que la cocina la tengo abierta a cualquier posibilidad de probar, aprender y compartir nuevas recetas, les cuento sobre este maravilloso pan y todo lo que se puede hacer con él para combinar y acompañar con otros ingredientes, vamos allá...! 😋 #yoestoyencasacocinando #quédateencasa #delantaldorado

Halime, @halimenin_mutfagii se llama la creadora de esta receta, una gran artista en masas para pan🍞, a quien sigo hace un ratico y es la inspiradora de esta deliciosa torta, rellena de quesos con una combinación perfecta de especias, a lo zaatar, publicada hace algún tiempo en mi recetario. Se deja gozar, se deja disfrutar, se deja querer la elaboración de esta torta, la amé y con gusto les comparto mi obra. A Halime, es de Turquía, mis respetos por tantas delicias. Y a ustedes, que me acompañen a prepararla, vamos allá...!😛