Zapallitos rellenos al estilo Doña Nelly
Les comparto esta receta que hacía una señora muy apreciada por mi 🤗Nunca supe como se llamaba esta comida, pero Doña Nelly era de descendencia árabe y supongo esta receta tiene un toque de ese lugar así como sea, quedan muy ricos los zapallitos así prueben hacerlos
Zapallitos rellenos al estilo Doña Nelly
Les comparto esta receta que hacía una señora muy apreciada por mi 🤗Nunca supe como se llamaba esta comida, pero Doña Nelly era de descendencia árabe y supongo esta receta tiene un toque de ese lugar así como sea, quedan muy ricos los zapallitos así prueben hacerlos
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla (yo tenía una morada, pero si tienen blanca es mejor son más jugosas),pimiento verde, rojo y tomate en cuadraditos chicos
- 2
Agregar las verduras a la carne molida junto con las 5 cucharadas de arroz previamente lavado (personalmente lo lavo 3 veces)
- 3
Mezclar, sazonar con sal y pimienta a gusto y un chorrito de aceite,
- 4
Reservar, mientras ahuecamos los zapallitos sin romper (guardamos la tapita)usamos una cucharita chiquita, le sacamos toda la pulpa que se pueda (luego usaremos la pulpa en alguna otra preparación, relleno de tartas o revuelto con cebollas y huevos)
- 5
Rellenamos, no en exceso recuerden que el arroz va a crecer al cocinarse dentro del zapallito, en una ollita ponemos agua previamente hervida, le ponemos aceite, rodajas de limón, ajo hojas de laurel a gusto (yo le pongo muchas amo el laurel)y sal gruesa ahí ponemos los zapallitos con el agua apenas que los tape por 1 hora y media
- 6
Se van a dar cuenta que están porque el arroz está crecido, blando y los zapallitos cambian a un color verde musgo
- 7
Al servir cortar por la mitad y poner aceite y vinagre, espero les guste😚
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pepinos Rellenos Pepinos Rellenos
Esta receta es muy especial en mi hogar ya que solo se realiza una vez al año por los cumpleaños de mi papa, es su receta favorita, le gusta tanto que mi mamá los hace de manera especial para el ese día, hoy se las comparto por que la hago yo preparenla y me cuentan.
-
Antipasto con atún en aceite Antipasto con atún en aceite
Combinación y colorido este delicioso antipasto para compartir, cómo pasantes una delicia definitivamente, así qué les comparto mi receta.
-
Arepa rellena a mi estiló Arepa rellena a mi estiló
En la variedad está el placer de preparamos unos antojos de vez en cuando, si lo podemos comer hay que aprovechar el momento y la oportunidad de preparar y compartir con mi comunidad. -
Salsa con queso cheddar para pastas Salsa con queso cheddar para pastas
En está receta lo importante es el queso y el asado de los vegetales, para darle ese toque a la salsa. Y así las pastas tenga eseparticular sabor. -
Corona de arroz vegetariana Corona de arroz vegetariana
En mi mesa siempre me complace agradar a los vegetarianos qué lleguen. Y hoy les preparé este arroz rápido y muy sencillo de hacerlo y también con mi comunidad Cookpad. -
Pasteles de yuca Pasteles de yuca
Esta receta está especialmente dedicada a mi esposo y mi hijo a quienes les encantan este tipo de comidas.
-
Roscón Hawaiano Roscón Hawaiano
Está de cumpleaños mi amiga muy apreciada y quise regalar estos dos roscones uno hawaiano y otro con sabor a naranja. -
Quinua y brocolí al estilo arroz Quinua y brocolí al estilo arroz
#healthyfood #quinua #brocolí #vegetablesComenzaré diciendo que la quinua es sencillamente muy versátil además combina muy bien con frío o caliente, por otra parte es muy nutritiva, y los vegetales le dan ese toque diferende, además un poco de color, espero la prueben y la disfruten. Abrazo fuerte 🙆💜
-
Ensalada de hojas de batata y espinacas Ensalada de hojas de batata y espinacas
No hay más delicioso que ir al jardín y recoger las hojas para hacer está deliciosa ensalada. -
Pastas FETTUCCINE # 12. vegetariana Pastas FETTUCCINE # 12. vegetariana
Solo no debemos incluir en nuestra alimentación las carnes , de vez en cuando hay que descansar nuestro cuerpo de mucha proteína y nos fuimos así en el almuerzo. Así qué comparto con uds. Está mi receta. -
Ricura De Piña Almuerzo Ricura De Piña Almuerzo
En esta receta puedes hacer de este plato una variedad, lo importante es la carne con ese característico sabor de hierbas aromas en un mismo plato.
-
Espaguetis con alas de pollo Espaguetis con alas de pollo
En esta receta está el sabor de las finas hierbas y lo mejor que tienen el Oriente sus condimentos como la cúrcuma y otros
Más recetas
Comentarios