Este es un plato queso tiene muchos años de existir ya que los indígenas lo elaboraban en ollas de barro con hojas de bijao o hojas de plátano ; se ha extendido a través de tradiciones campesinas donde la luz es escasa y no tiene dónde enfriar la carne, se ven obligados a salar la carne para que dure más tiempo y así poder alimentar a sus familia.

El sancocho tradicional que hacemos en familia en fechas especiales y reuniones familiares espero sea de su agrado! Video de esta receta en youtube THE MOROCHA QUEEN COCINA

Cocina simple con elementos que se ven a la mano

Delicioso menú para un almuerzo sencillo y rápido... Para degustar el paladar con carne desmechada en la mesa de tu familia 💛🖤

Probé la receta de picadillo croveño......

#cocinoporquequiero. Qué placer cocinar cuando te dicen , tía tengo rato que no me como una sopa de esas de los abuelos, qué orgullo hacerla y más para la familia.

💁🏽‍♀️Deliciosa sopa de lentejas casera receta sencilla y fácil de preparar. 👍🏼En mi canal de youtube esta toda esta receta!

Tradición de muchos años cuando no había don refrigerador y había que salar carne porque era mucha una vaca y teníamos que hacer esto salar y asolar para que durara más tiempo y así aprovechar al máximo la carne. Hoy todavía se hace pero por tradición y es un orgullo comer estos platos, hoy en día por qué es un proceso, tiene uno qué hacer uno mismo y en días se obtiene el resultado.buen provecho. A mi comunidad Cookpad. Un abrazo.

Es uno de esos platos que no faltan en ningún hogar, y mí madre siempre me decía cuando estés de afán lo más rápido es un sudao, ahora lo comparto en honor a esas enseñanzas de mamá.