Carrilleras guisadas
Hay muchas recetas, no descubro nada, pero os la comparto porque ha quedado muy rica (según mis hijos, yo no las he probado….). Y he pensado que en estas fechas, a quienes cocinamos, nos permite disfrutar de la familia
Carrilleras guisadas
Hay muchas recetas, no descubro nada, pero os la comparto porque ha quedado muy rica (según mis hijos, yo no las he probado….). Y he pensado que en estas fechas, a quienes cocinamos, nos permite disfrutar de la familia
Paso a paso
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Pocha la cebolla, el pimiento y 3 zanahorias en la olla rápida
- 2
Fríe las carrilladas marcadas en harina: si pones primero boca abajo la parte sin ternilla, no se encoge 😉
- 3
Metes las carrilleras en la olla rápida, añades el vino y un vaso de agua, cierras y, cuando suban las dos anillas, 40 minutos al mínimo
- 4
Abres la olla cuando se haya enfriado, sacas las carrilladas y metes la minipimer en la cazuela con la verdura
- 5
Todo a una cazuela
- 6
Y ahora, espárragos a la sartén con la soja y se echa al guiso
- 7
Luego champis a la plancha y al guiso
- 8
Y al final, cocer unas zanahorias y al guiso. Hervir 5 minutos
- 9
Puedes acompañarlo con arroz, pan….
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ingopego -
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