Tomates Rellenos con Atún y algo más..
#SemanaLiviana Para continuar con esta semana detox preparé una de las recetas más fresquitas del verano y con lo que tenía en casa 😍 fue un éxito porque a mi esposo no le gusta mucho el atún y de esta forma le encantó 👏🎊 Obvio que me inspiré a cocinar esta delicia con Cookpad 🧡
Tomates Rellenos con Atún y algo más..
#SemanaLiviana Para continuar con esta semana detox preparé una de las recetas más fresquitas del verano y con lo que tenía en casa 😍 fue un éxito porque a mi esposo no le gusta mucho el atún y de esta forma le encantó 👏🎊 Obvio que me inspiré a cocinar esta delicia con Cookpad 🧡
Paso a paso
- 1
Lo primero es picar la cebolla y los pimentones con un corte brunoise, dejar en un pocillo con el jugo de 1 limón y 1 cucharada de sal.
- 2
Luego se incorpora el atún y se mezcla.
- 3
Después de dejar reposar unos 5 minutos la mezcla anterior, cortar la palta en cubos y añadir a la mezcla junto con la mayonesa, mezclar todo.
- 4
Con un cuchillo idealmente delgado ahuecar el tomate por la parte de arriba, se saca el centro y luego con una cuchara sacas la pulpa, con mucho cuidado para que no se rompan los tomates.
- 5
Entonces se pone en el plato una cama de lechuga y los tomates se rellenan con la mezcla a tope y puedes decorar con hojas de albahaca o cilantro. Queda delicioso!! 😋
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