Albóndigas en salsa Mte
Ricas jugosas y con buena textura
Las de toda la vida, de tradición familiar, que a todo el mundo gustan!
Albóndigas en salsa Mte
Ricas jugosas y con buena textura
Las de toda la vida, de tradición familiar, que a todo el mundo gustan!
Paso a paso
- 1
En un mortero machacamos bien el ajo junto con el perejil, añadimos la leche, removemos y vertemos a la carne, echamos el huevo, el pan rallado, salpimentamos y dejamos 1/2 hora
- 2
Formamos las bolitas y enharinamos
- 3
Ahora en el aceite a fuego medio sellamos las albóndigas y reservamos
- 4
En ese mismo aceite pochamos la cebolla
Cuándo esté bien hecha añadimos el vino y dejamos evaporar, agregamos el tomate frito removemos y echamos las albóndigas, vertemos el caldo y dejamos a fuego lento 8-10 minutos hasta llegar al punto y fluidez de la salsa
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Juan Luis -
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Listas en un momento.⚠OTRA RECETA; La salsa que sobra yo suelo usarla junto con un arroz blanco y le añades un poco de queso y esta buenísimo☺
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