#CocinaSolidaria El tiempo aproximado de preparación es de 1/2 hora. Tapa o guarnición.

Estamos en temporada de alcachofas y la una de las formas que las preparo es esta, un buen acompañamiento de carnes y pescados.

Como las alcachofas se oxidan en seguida, inmediatamente de cortarlas hay que frotarlas en zumo de limón o bien sumergir en agua con limón. Las alcachofas al ajillo se preparan en un plis plas y quedan riquísimas.

Vamos a empezar a cuidarnos...y relamernos!!

Una delicatessen que se podrá disfrutar en pocos minutos. Personalmente pienso que las alcachofas con los ajos dorados son bastante sabrosas como para no necesitar añadir sal, pero entiendo que es una cuestión de gustos.

Una receta sana, riquísima y fácil de hacer con la que siempre acertarás.

Los champiñones con jamón al ajillo es sin duda, una de las tapas más queridas y degustadas de la gastronomía española.Espero que probéis estos riquísimos champiñones y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Por desgracia en Ibiza con el calor que aún hace debemos olvidarnos de los Pebrasos, setas típicas de aquí, por lo que fuí al mercado y adquirí Rovellons Catalanes que son la misma variedad, estaban a 18,50€/Kg, no es barato pero que le vamos a hacer, si uno tiene ganas de comerlos hay que pagarlos, compré 1Kg y la verdad, no me arrepiento estaban muy ricos y me llegaron para hacer tres recetas, con todas disfruté, a veces 18,50€ resulta barato si puedes hacer 3 recetas distintas, a 6€ por receta, pasé gusto de degustarlos, confío que a vosotros os gusten se os pongan los dientes largos y os animéis a hacerlas.#weekendreto

Un plato rápido, ligero y sencillo

Bueno, hoy voy a hacer unos champiñones con un poquito de jamón ibérico, al ajillo y con una puntita de picante... están deliciosos así...😋