Rollitos de cinta de lomo
Rico, rico, rico
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
Pelar y laminar la patata muy fina, salpimentar, poner en una fuente apta para el horno con un poquito de aceite de oliva virgen extra. Meter al horno unos 10-12 minutos
- 3
Mientras salpimentar los filetes de cinta de lomo. Encima de cada uno poner 1/2 loncha de jamón serrano y 1/2 loncha de queso
- 4
Enrollar y cerrar con un palillo
- 5
Sacar las patatas del horno, poner encima los rollitos de cinta de lomo, regar con el vino blanco y, si es necesario, un poco más de aceite de oliva virgen extra
- 6
Meter al horno unos 30 minutos dando la vuelta a los 15 minutos
- 7
Sacar y subir el horno a 200 grados función gratinar. Cubrir los rollitos con el queso rallado. Meter de nuevo al horno hasta que el queso esté dorado
- 8
Retirar los palillos, emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!
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