Costillas al horno a la BBQ (precocidas en olla express)
Las costillas de cerdo más jugosas y blandas de la historia, precocidas en olla rápida.
Costillas al horno a la BBQ (precocidas en olla express)
Las costillas de cerdo más jugosas y blandas de la historia, precocidas en olla rápida.
Paso a paso
- 1
Meter las costillas con el resto de ingredientes (excepto la salsa BBQ) en la olla rápida y cubrir de agua.
- 2
Poner a fuego máximo hasta que comience a hervir. Tapar y poner la válvula a nivel 2. Dejamos a fuego fuerte hasta que suba la presión. Dejamos a fuego medio (4 de 9) durante 1 hora.
- 3
Una vez terminado, dejar salir el vapor poco a poco. Abrir y quitar el agua con cuidado de no romper las costillas, ya estarán muy blandas.
- 4
Poner las costillas en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva. Echamos salsa barbacoa por encima y las metemos al horno a 200 grados durante 15 minutos.
- 5
Listo para servir y disfrutar!
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