Magdalenas de naranja y crema de leche
Hace unos días me levanté con unas tremendas ganas de hacer magdalenas. La mañana se prestaba para hornear porque el frío era tremendo y en el jardín caían copos de nieve gorditas y espesas. Brrrr!!!
Entonces hice unos bollitos blancos, dulces y esponjosos de naranja. Me preparé una taza de té y me comí cuatro magdalenas mientras veía desde mi ventana como caía le nieve tan bonita.
La verdad es que me supieron a gloria. 😊
Magdalenas de naranja y crema de leche
Hace unos días me levanté con unas tremendas ganas de hacer magdalenas. La mañana se prestaba para hornear porque el frío era tremendo y en el jardín caían copos de nieve gorditas y espesas. Brrrr!!!
Entonces hice unos bollitos blancos, dulces y esponjosos de naranja. Me preparé una taza de té y me comí cuatro magdalenas mientras veía desde mi ventana como caía le nieve tan bonita.
La verdad es que me supieron a gloria. 😊
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Incorporar la ralladura, el aceite y la nata. Batir unos 7´hasta que quede una crema homogénea.
- 2
Tamizar dos veces la harina con el Royal. Incorporar al batido en 2 o 3 veces y con movimientos envolventes hasta tener una mezcla suave y esponjosa. Colocar en moldes de papel y espolvorear con azúcar blanco. Llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 18´.
- 3
Una vez horneados enfriar sobre rejilla. Y cuando estén fríos colocar un trocito de naranja azucarada.
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