Paté de sardinas
Receta de Gabor Smith (Dietista y divulgador alimentario) del taller del pasado 16 de marzo en el CC El Sortidor: "Receptes més saludables per esmorzars i berenars", dirigido a las famílias del Proyecto Planetacció.
Paté de sardinas
Receta de Gabor Smith (Dietista y divulgador alimentario) del taller del pasado 16 de marzo en el CC El Sortidor: "Receptes més saludables per esmorzars i berenars", dirigido a las famílias del Proyecto Planetacció.
Paso a paso
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Saca las sardinas de la lata y escúrrelas bien, ponlas en un bol. Añade la zanahoria rallada, lo más fino posible, cuanto más fino la textura será más agradable. Añadir el resto de ingredientes y mezclar con un tenedor hasta conseguir una textura uniforme. Ir ajustando el sabor en función del gusto.
- 2
Sírvelo con verduras crudas (nabo, zanahoria, pimiento, pepino, endivias...) cortadas en forma de bastones para coger con ellos el hummus o crackers de centeno o espelta. También para decorar le puedes agregar un poco de cebollino y acompañar con trocitos de pan.
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