La mejor CheeseCake

Tras pruebas varias con diferentes recetas, creamos la definitiva.
La mejor CheeseCake
Tras pruebas varias con diferentes recetas, creamos la definitiva.
Paso a paso
- 1
Preparar la base:
Picar galletas + Nueces
Fundir la mantequilla
Mezclar ambas preparaciones y cubrir bien la base del molde. - 2
Preparar el relleno:
Con unas buenas varillas mezclar bien todos los ingredientes del relleno (preferible Queso y Mantequilla bien fríos) y Huevos a T° ambiente. - 3
Verter el relleno sobre la base.
- 4
Horno precalentado 175°C durante aprox 35 min (depende de cada horno)
Para que quede bien cremosa, a la hora de sacarla del horno debe estar 'líquida-cremosa' ppr el centro, que baile. - 5
Dejar enfriar y llevar a la nevera, mejor toda la noche. Por lo que es recomendable prepararla el día anterior.
- 6
Antes de servir, despegar los bordes si se hubiesen pegado, desmoldar y cubrir con el topping deseado.
- 7
Servir y disfrutar.
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