Potaje de garbanzos con arroz y verduras
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Estamos a unos días de entrar en la primavera, sin embargo, todavía faltan unos días y tenemos aún frío.
Por esa razón preparé este potaje.
Potaje de garbanzos con arroz y verduras
Estamos a unos días de entrar en la primavera, sin embargo, todavía faltan unos días y tenemos aún frío.
Por esa razón preparé este potaje.
Paso a paso
- 1
Lavar y picar las verduras. Poner en un wok 2 cucharadas de aceite y rehogar el jamón. Incorporar las verduras y pochar durante 5´. Añadir la salsa de tomates, el laurel y los condimentos.
- 2
Añadir 1 taza de caldo caliente y cocer durante 10´. Apagar el fuego e incorporar los garbanzos y el arroz. Tapar y dejar un rato para que se tomen los sabores. Un momento antes de comer, calentar bien el potaje y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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