Ensalada campera de tollina con naranja 🐟 🍊 🫒
Familia de la maravillosa receta de ensalada malagueña que hice para celebrar la primavera, surgió esta ensalada, como en estas fechas se consume mucho en Valencia el bacalao y la tollina, mi mente visualizó esta ensalada, si está exquisita con bacalao, con tollina me dije, está deliciosa también jajaja, y efectivamente, fresca, ligera y deliciosa, estos días es un plato ideal si tenemos invitados porque viste la mesa, y si no tenemos invitados, nos damos un buen homenaje, que lo tenemos ganado, vamos a la cocina, sed felices 😉
#semanasanta23
Ensalada campera de tollina con naranja 🐟 🍊 🫒
Familia de la maravillosa receta de ensalada malagueña que hice para celebrar la primavera, surgió esta ensalada, como en estas fechas se consume mucho en Valencia el bacalao y la tollina, mi mente visualizó esta ensalada, si está exquisita con bacalao, con tollina me dije, está deliciosa también jajaja, y efectivamente, fresca, ligera y deliciosa, estos días es un plato ideal si tenemos invitados porque viste la mesa, y si no tenemos invitados, nos damos un buen homenaje, que lo tenemos ganado, vamos a la cocina, sed felices 😉
#semanasanta23
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los huevos y las patatas con el laurel.
Retiramos los huevos a los 10 minutos y dejamos las patatas, 10 minutos más si no son muy grandes.
Pinchar que esté tierna.
- 2
Mientras picamos la cebolla, las aceitunas y desmigamos la tollina.
- 3
Las aceitunas que me gustan aliñadas tienen hueso, como veis en la foto, primero la tengo que deshuesar y luego picar.
- 4
Dejar templar las patatas y pelar y picar.
Añadir a la fuente las patatas.
La cebolla y aceitunas.
La tollina y los huevos.
- 5
Y por último pelar y picar las naranjas, quitando lo blanco y añadir.
Hacemos la vinagreta y mezclamos bien.
Ponemos unas pipas de calabaza, sal y pimienta y cilantro picado.
Si no os gusta, lo podeís cambiar por perejil
Y solo nos queda disfrutar, seguro, seguro Tevasapuntar.
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