Carne de cerdo en salsa
Hoy les comparto esta receta que es una auténtica delicia. Una especie de estofado que se cocina de modo peculiar y para el que, a mi juicio, solo hay que tener en cuenta una cosa: no pasarse con el comino. Que tiene mucho peligro.
Carne de cerdo en salsa
Hoy les comparto esta receta que es una auténtica delicia. Una especie de estofado que se cocina de modo peculiar y para el que, a mi juicio, solo hay que tener en cuenta una cosa: no pasarse con el comino. Que tiene mucho peligro.
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos los ajos a dorar en una sartén con aceite de oliva. Cuando empiecen a bailar, añadimos la carne, sazonamos y salteamos unos instantes
- 2
Agregamos las zanahorias en rodajas y dejamos unos 5' todo junto. Mientras, trituramos la cebolla, los pimientos, el apio y los tomates
- 3
Agregamos la verdura triturada a la sartén, junto con el laurel y el comino
- 4
Incorporamos también el perejil e integramos bien
- 5
Cuando levante el hervor, a fuego fuerte, vertemos el vino y dejamos un par de minutos a que evapore el alcohol. Rectificamos de sazón, agregamos el limón y dejamos unos 30 minutos que se vaya haciendo a fuego suave y tapado
- 6
Pasado este tiempo, retiramos el limón y comprobamos que la salsa esté suficientemente espesa y a nuestro gusto
- 7
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Recetas similares
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Pollo en salsa de naranja Pollo en salsa de naranja
te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar !
-
Carne de cerdo en salsa Carne de cerdo en salsa
Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.
-
-
-
-
Carne de lomo de cerdo en salsa Carne de lomo de cerdo en salsa
Una buena comida de domingo. Carne en salsa con unas patatas fritas o arroz. Para chuparse los dedos y rebañar el plato.
-
Carne de cerdo en salsa 🐷 Carne de cerdo en salsa 🐷
Esta receta de carne en salsa es una de esas joyas familiares que siempre huele a hogar. Es la receta de mi madre, y con solo probarla, me transporta a esos domingos en casa donde el aroma de la cocina lo llenaba todo. Cada vez que la preparo, siento que ella está conmigo, guiándome paso a paso. Hoy quiero compartirla con ustedes, con todo el cariño con el que ella la cocinaba. ❤️Espero que si guste!! Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋
-
Carne de cerdo en salsa con setas Carne de cerdo en salsa con setas
Esta receta se puede hacer también con magro de cerdo. A mí me gusta más la aguja porque queda mucho más jugosa.Es otra de esas recetas que se pueden hacer para consumirla al día siguiente.Se puede hacer en olla tradicional. Yo la hago en mi olla Express porque así es más rápido.Para el caldo aprovecho agua de cocer otras verduras que siempre guardo en el congelador.# menúsemanal
Más recetas
Comentarios