Paso a paso
- 1
En una sartén pochar el calabacín cortado fino con la cebolla cortada pequeña y el bacon
- 2
Añadir los champiñones y seguir rehogando
- 3
Cuando esté rehogados los champiñones ir añadiendo las espinacas poco a poco hasta que reduzcan su tamaño
- 4
Una vez todo rehogado retirar del fuego y reservar
- 5
Sazonar todo con sal, pimienta, pimentón dulce y nuez moscada
- 6
Preparar un bol grande y batir los huevos con la leche y luego añadir el queso rallado
- 7
Poner en un recipiente para el horno, ligeramente engrasado, las verduras rehogadas y añadirle la mezcla de huevos leche y queso.
- 8
Poner en el horno a 180 grados de ir controlando cuando vaya cuajando
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel le encantará ver cómo quedó.
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