Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo
- 2
Preparamos el molde a usar, ponemos mantequilla paredes y fondo y sobre ello papel de horno
- 3
Batir muy bien los huevos, una vez batidos echamos la leche y mezclamos bien
- 4
Ponemos la levadura con la harina y tamizamos
- 5
Echamos poco a poco la harina en nuestros huevos con la leche ya mezclados
- 6
Batimos muy bien, no puede quedar grumos
- 7
Añadimos la sal, pimienta, pimentón y el ajo molido y batir todo esto muy bien
- 8
Ahora agregamos el resto de los ingredientes, los pimientos cortados en trocitos al igual que la cebolla
- 9
Echaremos el atún escurrido, maíz escurrido, zanahoria rallada, tomate en cubitos
- 10
Removemos muy bien
- 11
Incorporamos el queso y seguimos removiendo para que se mezcle todo
- 12
Ponemos la mezcla en el molde y colocar muy bien para que llegue a todas las esquinas
- 13
Pinchar hasta que la aguja nos salga limpia, 50 minutos aproximadamente
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