Huevos rotos con patatas y jamón light
Patatas y huevo frito és algo pesado. La versión con el microondas es más saludable
Huevos rotos con patatas y jamón light
Patatas y huevo frito és algo pesado. La versión con el microondas es más saludable
Paso a paso
- 1
Pelamos, troceamos la patata y la introducimos en un bol o plato hondo.
- 2
Salpimentar, echar un chorrito de aceite y mezclar. Cocinar a potencia máxima en el microondas 3 minutos
- 3
Colocar sobre las patatas el apio picado y el jamón Serrano cortado en tiras. Cocinar en el microondas a máxima potencia durante otros 3 minutos. El jamón quedarà crujiente y las patatas se deben poder pinchar fácilmente. Sinó es así lo dejamos otro par de minutos
- 4
Repartir las patatas, jamón y aderezo en platos hondos y cascar un huevo encima. Cocinar al microondas un minuto o minuto y medio. Ha de cuajar la clara y la yema ha de quedar un poco cruda
- 5
Cuidado con quemarse con el plato! Buen provecho
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