Cheesecake de ricota receta propia 😉
Graciela Muratore @cook_9383334
Me inspiró mi sobrino que hizo uno espectacular y me quede con ganas de intentar....
Pero se me ocurrieron algunas ideas 💡 y charann...
Cheesecake de ricota receta propia 😉
Me inspiró mi sobrino que hizo uno espectacular y me quede con ganas de intentar....
Pero se me ocurrieron algunas ideas 💡 y charann...
Paso a paso
- 1
Moler o procesar las galletitas.
- 2
Mezclar con las 2 cucharadas soperas se aceite de coco 🥥 mezclar bien tiene que quedar una pasta moldeable.
- 3
Acomodar la pasta en una tartera preferentemente desmontable o forrar una en papel manteca si no es desmontable para poder desmoldar.
- 4
Apretar la mezcla con ayuda de una cuchara cubriendo todo el molde y llevar al freezer.
- 5
Para el relleno mezclar la ricota con 4 cucharadas se azúcar la ralladura de limón y su jugo, el almidón de maíz, los huevos y mixear bien hasta que quede cremoso.
- 6
Precalentar el horno mientras sacar del freezer la base y rellenar con la crema de ricota.
- 7
Llevar al horno se 30 a 40 minutos depende del horno hasta que la crema esté firme.
- 8
En un sartén o cacerolita poner las frutillas lavadas y cortadas con 2 cucharadas de azúcar y un chorrito apenas de agua cocinar hasta obtener una consistencia tipo mermelada un poco más líquida.
- 9
Una vez frío verter sobre la tarta 🥧.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Muratore le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16914872
creo que desde siempre, la comida tubo para mi, un lugar muy significativo, ya que a travez de ella podia expresar tanto la creatividad como el aprecio hacia mis seres queridos ya sea preparando un plato especial o simplemente esperar con la comida hecha a la llegada del trabajo. viendo a mi madre cocinar a diario haciendo magia preparando variedad de platos que tenian que rendir para 6 comensales y a mi padre que siempre que podia cocinaba con mucha pasión y buen gusto. Ademas leer recetas de un viejo libro de cocina que tenia mi mamá junto con mi hermana era un juego que teniamos y hacian que las horas de siesta del verano fueran super divertidas, creo que por eso me siento comoda cocinando y probando recetas y sabores. Agradesco este espacio donde poder compartir y aprender
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