Ingredientes para 1 porción

Este es un pasaboca muy fácil de preparar y rico para compartir con amigos en el día del amor y la amistad

Un clásico de tiempos, como se los comenté en la receta de Pizza Caprese en mi recetario, su nombre proviene de la ciudad de Capri en Italia y consiste en combinar 3 elementos a saber, el tomate, el queso mozzarella y la albahaca, lo básico añadiéndole un hilillo de aceite y se toma como ensalada cruda. En esta versión añado pimentón verde, champignone y ajo, al calor, para rellenar panes, con arroz, para pastas y simplemente comerla sola. Me acompañan y les cuento como la hice...!

Hace unos días estuve en el súper, y me topé con esta maravilla de tortilla comercial, pero me llamó la atención su color, creía que era integral y mi grata sorpresa, albahaca y tomate...hmmmm! que delicia, no dudé en decirle que se viniera a conmigo a casa y me puse en contacto con las cocineras y les conté mi hallazgo. Sorpresa para todas, a ver que se te ocurre, comentaron, y aquí estoy con ésta quesadilla, que como diría mi amiga mexicana-española Mary Colmenares: ,está de lujo...! Me acompañan y les cuento el proceso, vamos...!

#mirecetario

Receta italiana, originaria de la isla de Capri, y se destaca porque representa los colores de la bandera de Italia.Esta receta la aprendí en Bogota, en una clase en el Gato Dumas- Escuela de cocina

#TeQuieroMamaMadre tú favorita, disfrútalo

Mi asesora en lo que a tortillas se refiere, Mary Colmenares, mexicana de corazón, española de nacimiento, pero con un extenso conocimiento en lo que a tortillas se refiere, muchos años viviendo en México. Me orientó, yo quería una tortilla tostada y ella me dió 2 opciones, frita u horneada, hice las dos, y les cuento, las dos deliciosas, se los comparto para que lo intenten en casa. A tí Mary, como siempre mis agradecimientos, vamos allá...!

Práctica y sencilla de hacer para todos en el hogar. ¡Esta es una ocasión muy especial en #MomentosFriko! Comparte tus fotos con esta receta sin pensarlo dos veces #PlanRomantico #PolloFriko

#mitoqueOtra forma de presentar una ensalada caprese

Definitivamente Italia mi favorita...su cocina es apasionante