Pechugas de pollo caprese

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MomentosFriko @cook_13426936
Medellín; Antioquia

Práctica y sencilla de hacer para todos en el hogar. ¡Esta es una ocasión muy especial en #MomentosFriko! Comparte tus fotos con esta receta sin pensarlo dos veces #PlanRomantico #PolloFriko

Pechugas de pollo caprese

Práctica y sencilla de hacer para todos en el hogar. ¡Esta es una ocasión muy especial en #MomentosFriko! Comparte tus fotos con esta receta sin pensarlo dos veces #PlanRomantico #PolloFriko

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Ingredientes

  1. 4medias pechugas Friko
  2. 2 dientesajo rallados
  3. 1/2 cucharaditasal y pimienta
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 4tomates rojos cortados en cuadritos
  6. 1 tazaalbahaca cortada en tiras largas
  7. 1 tazaqueso mozzarella
  8. 1/2 tazavinagre balsámico
  9. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Sazonamos las medias pechugas con el ajo, la sal y la pimienta.

  2. 2

    Las llevamos a una refractaria, ponemos el tomate y la albahaca

  3. 3

    Adicionamos el queso mozzarella y el aceite de oliva por encima, llevamos al horno precalentado a 180°C por 20 minutos.

  4. 4

    Mientras tanto podemos ir haciendo la salsa de vinagre balsámico, solo debemos poner en una olla pequeña el vinagre con el azúcar y esperar a que se diluyen y se vuelva más espesa.

  5. 5

    Sacamos, servimos las pechugas decorando con un poco de la salsa de balsámico por encima, acompañadas de pasta y vino blanco.

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