Shakshuka 🌶️
La shakshuka es un plato de Oriente Medio basado en un guiso de cebolla, pimiento y tomate coronado con unos huevos que se cocinan en su propia salsa, todo acompañado por una mezcla de especias que le dan un sabor muy especial. Sabor, colores e ingredientes sencillos hacen que sea un 10 🙏🏼
Shakshuka 🌶️
La shakshuka es un plato de Oriente Medio basado en un guiso de cebolla, pimiento y tomate coronado con unos huevos que se cocinan en su propia salsa, todo acompañado por una mezcla de especias que le dan un sabor muy especial. Sabor, colores e ingredientes sencillos hacen que sea un 10 🙏🏼
Paso a paso
- 1
Sofríe en una sartén con aceite la cebolla y los pimientos picaditos.
- 2
A los 10 minutos añade el ajo y las especias.
- 3
Vierte el tomate triturado y salpimenta.
- 4
Deja cocer unos 15 minutos, haz huecos con una cuchara, añade los huevos y tapa hasta que se cocinen.
- 5
Decora con perejil fresco y sirve con p an de pita.
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Este plato lo podemos encontrar en la cocina de Oriente Medio. Un delicioso plato cocinado a fuego lento lleno de sabor gracias a las especias. Una manera distinta de comer huevos que una vez se prueba se vuelve un clásico en casa. Espero que podáis disfrutarlo tanto como yo y espero vuestras fotos.
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Una especie de pisto con huevos, originaria de Israel. En todas las regiones mediterráneas hay una versión de lo que nosotros conocemos como pisto. Y esta es la que hacen allí. Les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: Pisto con huevos estilo de Israel | Shakshukahttps://youtu.be/rAO_eQevnIQ
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La Shakshuka es un plato de origen magrebí que consiste en huevos escalfados en salsa de tomate y verduras. Muy parecido al pisto manchego o al tumbet, pero sin berenjena ni calabacín. Es un plato muy colorido, ideal para una cena ligera, aunque en Oriente medio, también lo sirven de desayuno.
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