Bacalao a la vizcaína
Hoy un bacalao con mucho sabor. Esta forma es la más querida de mí familia, hoy la comparto con la comunidad Cookpad.
Bacalao a la vizcaína
Hoy un bacalao con mucho sabor. Esta forma es la más querida de mí familia, hoy la comparto con la comunidad Cookpad.
Paso a paso
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Empezamos cortando los filetes en trozos
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En una sartén ponemos el aceite, vamos enharinar los trozos y quitando el excedente. Anteriormente habremos puesto una poquita sal, ya que son sin sal, o bajo en sal.
- 3
Vamos a ir friendo hasta tener todo. Vamos a reservar.
- 4
En el mismo aceite que habremos limpiado de restos, ponemos las verduras bien picaditas. Dejaremos hasta que veamos tiernas
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Agregamos el tomate y la pasta de pimiento integramos 1' y ponemos el caldo, dejamos un par de minutos.
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Pasado el tiempo, probamos y volvemos el bacalao que tenemos reservado. Dejamos hasta que ha reducido, daremos movimientos de vaivén para que no se agarre.
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Así de rico se nos queda nuestro bacalao.
Buen provecho!!
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