"Focaccia" de calabacín
Vi esta receta por Instagram, y aprovechando que está de temporada el calabacín, no podía dejar pasar más tiempo para probarla.
Os la recomiendo, porque está buenísima y muy sabrosa.
#calabacín
#ingredientedelmes
#productodetemporada
"Focaccia" de calabacín
Vi esta receta por Instagram, y aprovechando que está de temporada el calabacín, no podía dejar pasar más tiempo para probarla.
Os la recomiendo, porque está buenísima y muy sabrosa.
#calabacín
#ingredientedelmes
#productodetemporada
Paso a paso
- 1
Lavar el calabacín y cortar finamente a rodajas con una mandolina.
- 2
Pelar la patata, lavar, secar, y cortar con la mandolina al mismo grosor que el calabacín.
- 3
Poner en un bol, añadir la maizena, una pizca de sal, el queso, dos cucharadas de aceite, y mezclar bien.
- 4
Añadir el huevo batido e integrar.
- 5
Poner papel vegetal en la bandeja del horno, pincelar con aceite, extender la mezcla, echar un hilo de aceite por encima y espolvorear con orégano.
- 6
Con el horno precalentado a 230° calor arriba y abajo, hornear 30 minutos, o hasta que esté bien dorada.
- 7
Bon profit !!!
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