Bruschettas de verduras asadas
Paso a paso
- 1
Pelas las cebollas y cortas las puntas de la cabeza de ajo, Los colocas en un papel aluminio con un poco de aceite, Cerras el papel de aluminio como un paquete y llevas al horno hasta que la verdura esté tierna
- 2
Una vez tierna la verdura, en un bols colocas la manteca, agregas las verduras ; en el ajo lo apretas para que salga los dientes sin las cáscaras, lo mismo con las cebollas para descartar la primera capa que estará quemada. Sal pimienta, el perejil picado y el pimentón
- 3
Pisas todo hasta formar una pasta
- 4
Utilizas un pan tipo baguette, lo cortas en la mitad para que queden dos partes largas. Le colocas la verduras por arriba, y finalizas con algún queso que se derrita por arriba
- 5
Lo llevas al horno hasta que se derrita el queso y ya está listo para servir
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