Espaguetis integrales con calabacín y champiñón
Ya dije que este verano comería muuucho calabacín. Y eso que regalo pero cuando algo se da bien en el huerto... Hoy lo hemos comido de otra forma🤪
#calabacín
#cebollafresca
Espaguetis integrales con calabacín y champiñón
Ya dije que este verano comería muuucho calabacín. Y eso que regalo pero cuando algo se da bien en el huerto... Hoy lo hemos comido de otra forma🤪
#calabacín
#cebollafresca
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cacerola agua con sal a hervir. Coceremos el tiempo que marque el fabricante. Sacamos pasamos por agua fría y reservamos
- 2
Mientras en una sartén amplia ponemos la cebolla fresca picada. Partimos en cubos el calabacín. Yo lo pongo con piel, previamente lavado. Porque es súper tierno. Ponemos punto de sal a cada cosa que vayamos incorporando.
- 3
Echamos a la sartén, dejamos unos minutos y ponemos los champi. Dejaremos otro ratico, que veamos que están hechos. Yo puse unas tiras de bacon, pero da igual si no se pone, porque el champiñón ya da bastante sabor. Dejaremos dando unas vuelta.
- 4
Agregamos la pasta intentaremos que esté todo bien integrado. Ponemos un buen puñado de queso rallado tapamos para que se funda
- 5
Pasado unos minutos estará desecho y listo pata emplatar.
Buen provecho!!!
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