Paso a paso
- 1
En una olla echamos los 500 ml de caldo verdura y lo ponemos a fuego lento hasta su utilización
- 2
En una paellera o cazuela echamos la cebolla y sofreímos un par de minutos
- 3
Pasados los 2 minutos echamos los ajos picados y el laurel, dejamos que vaya dorando todo junto
- 4
Echamos las setas y salteamos todo junto hasta que las setas pierda el líquido
- 5
Echamos junto el vino y el arroz, movemos y dejamos evaporar el vino
- 6
Es momento de echar directamente el caldo que teníamos calentando en la olla y después el perejil picado
- 7
Dejamos cocer hasta que veamos que el arroz queda meloso y las setas están tiernas
- 8
Tapamos 10 min y a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Israel Mingo le encantará ver cómo quedó.
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