Ensalada templada arroz y ¿pavo?
Ligero y abierto a cambios.
Ese momento en el que no sabes que comer, no te apetece cocinar, pero seguro que tienes sobras en la nevera .
Ensalada templada arroz y ¿pavo?
Ligero y abierto a cambios.
Ese momento en el que no sabes que comer, no te apetece cocinar, pero seguro que tienes sobras en la nevera .
Paso a paso
- 1
Cuece el arroz basmati. Es mejor que sigas las instrucciones del proveedor, pues cada marca tiene su truco; pero no olvides lavar bien el arroz antes de ponerlo a hervir, para que pierda todo el almidón posible
- 2
Mientras en una sartén, haz el pavo. En este caso, yo hice las pechugas en trozos.
Aderezándolas con hierbas provenzales jengibre, Cúrcuma, fenogreco… lo que me apetecía ese día (seguramente cambiar para el siguiente o le echo un curry distinto- también hay mezclas muy buenas)
- 3
Cortamos las verduras en rodajas finitas y las presentamos para que cada comensal pueda añadir los ingredientes que quiera a su ensalada
- 4
Mezclamos la salsa, rectificando con más mostaza, dependiendo del gusto de cada uno
- 5
Se presentan todos los ingredientes y cada uno va echándose en su bol
- 6
Podríamos sustituir el pavo por salmón o por otro ingrediente de sobras de comidas anteriores anteriores
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