Costillas asadas al Moscatel
Hoy vamos a hacer unas costillas al moscatel riquísimas! Muy rápidas y sencillas de hacer con un resultado estupendo!
Costillas asadas al Moscatel
Hoy vamos a hacer unas costillas al moscatel riquísimas! Muy rápidas y sencillas de hacer con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. En una fuente profunda ponemos las costillas, salar y rociar con aceite. Meter en el horno, cuando empiecen a tomar color añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y que las costillas estén un poco más doradas
- 3
En un cazo ponemos 200 ml de agua y la pastilla de caldo, ponemos en el fuego y dejamos que se deshaga bien la pastilla, reservar.
- 4
Cuando veamos que las costillas están más doradas añadimos un par de cazos de caldo, vamos a dejar que las costillas se doren bien, iremos regando a menudo con el jugo que están soltando. Añadir el Moscatel dejaremos en el horno 15’ más, ir regando a menudo las costillas con su jugo.
- 5
Pasado el tiempo nuestras costillas están doradas y al tocarlas la carne está muy blandita. Están terminadas!
- 6
Poner sobre plato de presentación
- 7
Maravillosas!
- 8
Muy tiernas! El sabor de la salsa es tremendamente delicioso!
- 9
Riquísimas!
- 10
Podemos acompañarlas con patatas panadera, fritas, menestra, una ensalada….. en mi caso las voy a acompañar con un maravilloso salmorejo casero
- 11
Una comida realmente estupenda! Listo para comer!
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