Moscatel

pollo peladas y lavadas con limón y vinagre • Para el adobo • pimienta árabe • Sal • paprika • Para la salsa • cebolla en julianas • pimentón pelado partido en cubitos • cebolla larga • tomate en puré natural • laurel • pasta de ajo •

vino moscatel o dulce • pimienta en pepa • astillas de canela • clavos de olor • panela • Ají al gusto (opcional) pero vale la pena • plátano muy maduro • aceite

Margarina la fina • Harina de trigo • Azúcar • un. Huevos (10 yemas, 8 claras) • naranjas dulces (jugo) • polvo de hornear • esencia a de vainilla • ralladura de naranja • Higos pasas sin semilla • pasas humedecida en vino • Nueces del Brasil picadas • nueces pecan o nueces de roble troceadas •

guineos maduritos • panela molida • agua • mantequilla • Uvas pasas • vino moscatel • canela

harina de trigo • guineos maduritos • y 1/2 taza azúcar • cdta. Polvo de hornear • aceite de oliva • mermelada de ciruelas pasas casera • ciruelas pasas enteras sin semilla (22 unidades) • vino moscatel • harina de trigo para rebozar las ciruelas • Mantequilla y harina para barnizar y enharinar el molde • huevos

de sierra • tomates de guiso medianos • tomate riñón grande • cebolla roja picada • cebolla roja cortada en rodajas • copa de vino moscatel • plátanos verdes pelados y tajados con pelador de papas • ajo • aceite de canola • aceite de oliva • azúcar morena • sal •

harina de trigo • azúcar blanca • azúcar morena • polvo Royal para hornear • bicarbonato de sodio • sal • nuez moscada • canela • esencia de vainilla • vino moscatel (opcional) • aceite de oliva • huevos •

fruta deshidratada o cristalizada (naranja, limón y piña) • ciruelas pasas sin semilla • uvas pasas • ciruelas pasas • avellanas peladas • almendras tostadas • nueces peladas • brevas en almíbar (higos) • cerezas en almíbar o cristalizadas • panela • melaza de caña de azúcar (opcional) • ron añejo (no usar licores blancos) •

harina de trigo • mantequilla • azucar morena • huevos • fruta cristalizada • pasas • Polvo para hornear por libra debe mezclarla en la harina de trigo • Moscatel (Vino dulce de uvas) • café en polvo • Esencia de vainilla • Caramelo negro al gusto • colorante rojo escarlata en polvo

melao de papelón • pasotas rubias • frutas confitadas • ciruelas pasas sin semillas y picadas • Ralladura de 1 limón • Ralladura de 1 naranja • melaza de papelón • café instantáneo disuelto en ron • ron añejo • vino tinto tipo moscatel • canela en polvo • clavo de olor •

pollo • camotes • vino moscatel • Salsa soya • Salsa teriyaki • limón • Sal y pimienta

pechuga de pollo • Pimentón rojo • Cebolla roja • papas sabaneras medianas • tomates de guiso • ajo • rasa de curry • Sal y pimienta • Cebolla puerro • huevos • miga de pan • páprika •

pierna de cochino de unos 5 kilos • cebollas grandes, 1/2 kilo • ajos procesados • aceite • salsa inglesa • sal;(dos para limpiar el pernil) • pimienta negra molida • de taza de vinagre de vino • orégano • tomillo • laurel • jugo de naranja •

pollo a gallina (1 1/2 kilo) • Verduras para cocinar el pollo • cebolla mediana • ajo porro (puerro) • ajíes dulces • pimentón rojo • aceite • salsa inglesa • tomates de perita maduros rallados • Cualquier condimento que que nos guste • sal y pimienta • vino (la receta dice moscatel pero puede ser cualquier otro) •

Ingredientes para el relleno: • carne de pollo o gallina cocida y desmenuzada • cebolla picada menudita • tomates pelados picados o rallados • pimiento rojo picadito • ajo porro picadito • ajíes (pimientos pequeños dulces) • aceite • sal y pimienta • salsa inglesa • vino (la receta dice vino moscatel, pero puede ser otro) • alcaparras •

harina leudante • (gr) mantequilla o margarina • huevos • leche condensada • pasas de corintio • frutas confitadas • nueces, almendras o avellanas, picadas • ciruelas pasas sin semilla • de cerveza • de vino sansón , o moscatel, un vino dulce • de clavo de olor molido • de canela en polvo •

helado de chocolate • Chantilly de quark • queso crema • crema de leche • azúcar • gelatina sin sabor • Tartaletas • azúcar en polvo • mantequilla • huevos • harina • esencia de vainilla •

cebolla • pimiento rojo • ajos • agua • patatas medianas • agua • filetes de merluza • caldo pescado • moscatel

Bondiola de cerdo • cebolla • morrón • ajo • vino use moscatel porque era que había empezado • aceite de girasol • harina • sal • azúcar • Pimienta a gusto

manteca de cerdo a temperatura ambiente, sin gluten • harina de todo uso sin gluten (en mi caso Schär Mix pan) • goma xantana sin gluten • vino dulce moscatel • azúcar • bote cabello de ángel sin gluten (520 gr.) • Canela en polvo sin gluten

de papaya madura • fresones • Estrellitas de azúcar • Fideos de azúcar coloreados • vino moscatel (vino blanco dulce) • azúcar

boniatos medianos, de tamaño similar • vino moscatel • canela • azúcar vainillada • granitos de anís

manzanas • raja de sandía sin semillas • vino Moscatel (vino blanco dulce) • cortes de tarta de Whisky • azúcar

costillas de cerdo • vino blanco • caldo concentrado de carne • Moscatel • Aceite de oliva • Sal