Milanesa de Berenjena rellena
Que mejor que una milanesa 😊
Que lo disfruten 🤗
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 220°C
Colocar la berenjena directo al fuego e ir rotando, una vez ahumada, sacar la piel
- 2
Mientras reposa batimos 1 huevo con los condimentos y agregamos el ajo
- 3
Cortar la berenjena a lo largo, luego hacer un agujero a la berenjena y colocar el queso
- 4
Pasar las berenjenas por harina integral, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado
- 5
Dejar reposar 10 minutos en la heladera.
Luego colocarlas en una bandeja con una pincelada de aceite, llevar al horno hasta que doren por un lado, girar, volver a llevar al horno, cuando estén doradas, colocar un poco de salsa de tomate y queso hasta gratinar.
Y estará listas.A disfrutar 💕
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