475. Ajoblanco (entrante sopa)
A la rica sopa fresquita😋
Paso a paso
- 1
Empezamos remojando la miga de pan en trozos en el agua fría unos minutos, hasta que empape bien. La reservamos.
- 2
Ponemos en el vaso de la batidora la miga remojada con el agua incluida, la almendra cruda, el diente de ajo, vinagre y sal y triturar hasta que quede bien fino. Con la batidora en marcha, vamos echando el aceite poco a poco, como si fuera una mahonesa, emulsionando bien.
- 3
Poner en la nevera como mínimo 1 hora. Servir fresquito. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/17014127
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
Leer más Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
194. Ajoblanco de melón (entrante sopa) 194. Ajoblanco de melón (entrante sopa)
#weekendreto El ajoblanco, según los malagueños, es el padre del gazpacho. Como me estoy cuidando un poco he variado la receta. A nosotros que nos gusta el melón con jamón y más en verano, nos encanta😊
-
93. Sopa de ajo de pescado (entrante sopa) 93. Sopa de ajo de pescado (entrante sopa)
#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario Ideal para días de lluvia -
-
311. Sopa fría de tomate con albahaca y mozzarella (entrante sopa) 311. Sopa fría de tomate con albahaca y mozzarella (entrante sopa)
#CocinadeMercado Sopa fresquita para días calurosos -
180. Sopa de ajo al aroma de tomillo (entrante sopa) 180. Sopa de ajo al aroma de tomillo (entrante sopa)
Vi esta receta y decidí hacerla para variar un poco de tanta ensalada y comer algo caliente. Salió estupenda😊 -
Ajoblanco cordobés. Sopa fría de almendras Ajoblanco cordobés. Sopa fría de almendras
aklatdelmundo.com/ajoblancoAhora que estamos en pleno verano el cuerpo nos pide alimentos ligeros, frescos y nutritivos. Uno de ellos es la sopa de ajoblanco. Es una sopa fría hecha a base de almendras, las cuales aportan importantes cantidades de fibra, proteínas, minerales, vitaminas del grupo B, vitamina E y grasas saludables. Entre los minerales destacan hierro, fósforo, magnesio, potasio, zinc y calcio. También contiene ajo que es antiséptico y anti bacteriano, además de pan y aceite de oliva.El ajoblanco es una receta muy popular en Andalucía y Extremadura. Se piensa que tiene origen en la Antigua Roma, ya que contiene ingredientes muy comunes de la época. Es una receta humilde y muy rica. El ajoblanco cordobés va acompañado de pasas, pero también se puede adornar este plato con uvas o melón.
-
191. Sopa de remolacha con yogur (entrante sopa) 191. Sopa de remolacha con yogur (entrante sopa)
Esta sopa recién sacada de la nevera es muy buena y sana, sobre todo en verano😋 -
-
314. Gazpacho de calabacín (entrante sopa) 314. Gazpacho de calabacín (entrante sopa)
#CocinadeMercado Nos encanta el gazpacho y más con estas temperaturas tórridas. Un gazpacho bien fresquito se agradece. -
309. Sopa fría de pepino, zanahoria y nueces (entrante sopa) 309. Sopa fría de pepino, zanahoria y nueces (entrante sopa)
#CocinadeMercado Refrescante sopa y ligera para días de calor.
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
475. Ajoblanco (cold soup appetizer)
475. Ajoblanco (cold soup appetizer) Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/17014127
Comentarios