Casualmente ayer hice Salpicón caliente de Atún en mi recetario y me quedó, lo mezcleé con arroz cocido de cebolla y preparé un excelente relleno para las empanadas con harina integral que hoy les comparto, en la cocina se usa todo. Vamos y les cuento como las hice:😋

Todos amamos las empanadas al horno, pero tienen el estigma de aumentar los rollitos en el cuerpo, pero solo hasta ahora! Con esta súper empanadas solo te dará carbohidratos digeribles y mucha proteína!

La masa queda esponjosa y deliciosa. Es muy versátil y se puede usar con relleno dulce o salado. Con ésta receta salen 8 empanadas de 13 cm de diámetro

Me encantan las empanadas y utilizo rellenos tradicionales y los que se me ocurran, cuando quedan esos poquitos de comida para no tirar hago mezclas y realmente surgen rellenos espectaculares. Te solucionan una cena y estás aprovechando todo como debe ser, la masa integral, muy buena, rica, queda crujiente y permite comer más de una, vamos a contarles como las hice me siguen...??😍😍🥟

Son una opción para diferentes ocasiones puede ser desayuno o como pasabocas. Generalmente sólo las hago con harina de maíz pero probé Esta mezcla porque leí que así retenían menos aceite.

Hice la fiesta de cumpleaños de mi hijo y me quedaron algunos ingredientes, así que decidí mezclarlos y hacer estas empanadas, en mi casa gustaron mucho y el relleno fue toda una sorpresa jejeje, espero que a ustedes también les guste.

Receta de Graciela Martínez que se ha empeñado en que aprenda a hacer el repulgue, que me cuesta. Venga y yo, a darle hasta cuando lo haga perfecto, se las mostré y me dió un APROBADO😜...jajaja...! Marita, tú opinaste igual, te encantaron...! Bueno, es una masa muy suave, a pesar de ser integral, y que rico, para un desayuno sano van muy bien, a lo que vine, a contárselos, vamos allá...!😋😋

Esta foto fue de la primera vez que hice empanadas yo sola #mirecetario

Aprovechando una pechuga y unas papas que quedaron de un guiso, la desmeché y trituré las papas, las mezcleé con un poco de queso parmesano y rellené las empanadas de masa integral en mi recetario. Tenía antojo de hacerlas fritas, lo ideal, por ser masa integral es llevarlas al horno pero bueno a gusto de cada uno. Se los cuento...!!😋

Tenía antojo de empanadas y esta es mi versión de empanadas horneadas...