Cazuela de longaniza, patatas y huevo

Name: Cazuela de longaniza, patatas y huevo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata mediana; 2 longanizas frescas de cerdo; 1 huevo; 2 cucharadas taquitos de jamón serrano; 2 lonchas queso cheddar; Aceite de oliva virgen extra

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Ingredientes

45 minutos

1 ración

Paso a paso

45 minutos

1

Pelar y cortar las patatas en dados no muy grandes
2

Freír en una sartén con aceite de oliva virgen extra y poner en una fuente apta para el horno, mejor de barro
3

Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
4

Cortar las longanizas en trozos
5

Freír en el mismo aceite donde hemos hecho las patatas junto con el jamón. Poner en la fuente con las patatas
6

Añadir el huevo y las lonchas de queso en trozos
7

Meter al horno hasta que el huevo esté cuajado
8

Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!

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martes, 01 de agosto de 2023 a las 10:43 AM

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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.