Paso a paso
- 1
- 2
Sofreír la carne y pasar a la olla donde vamos a cocinar
- 3
Ponemos la carne con el caldo al fuego con el laurel
- 4
Pochar el puerro y la cebolla. incorporar las especias acto seguido el tomate friturado para refrescar el pimentón. freír un poco y añadimos el vino, cuando evapore el alcohol retirar y pasar por la batidora
- 5
Incorporar el colorante las verduras batidas y acto seguido las patatas, cortadas a cachelo
- 6
Probar y rectificar de sal cuando la patata esté tierna servir y que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pacomer le encantará ver cómo quedó.
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