Tomates rellenos de pollo, hongos y cebolla
Paso a paso
- 1
Cortar los tomates a lo largo, ahuecar, (no tirar lo que saca, usar para licuar y hacer una salsa) salpimentar
- 2
Cortar los hongos, saltear en sartén con un chorrito de aceite a fuego fuerte hasta que cambien de color
- 3
Picar la cebolla, rehogar en sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal
- 4
Desmenuzar el pollo
- 5
Mezclar todos los ingredientes, probar y rectificar sazón si fuera necesario, rellenar las mitades de los tomates, presentar sobre hojas verdes lavadas, trozadas, pueden acompañar al tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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