Torta de mandarina con dulce de leche
Súper rápido de hacer y muy rica
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las mandarinas
- 2
En el vaso del mixer agregar las mandarinas cortadas y agregarle aceite, y los huevos y mixear para que se forme un líquido uniforme (también se puede usar licuadora)
- 3
Agregarle el azúcar y volver a mixear hasta que sea uniforme
- 4
Agregar harina y polvo de hornear y seguir mixeando o licuando según el electrodoméstico que utilices
- 5
Por otro lado preparar el molde con un poco de aceite (se le puede poner papel manteca) y luego agregarle la mezcla y llevar a horno precalentado a 180° por aprox 30 -35 min (pinchar para saber si está listo, tiene que salir sequito)
- 6
Una vez su cocción dejar enfriar para que no se desarme y desmoldar
- 7
En un recipiente colocar el azúcar impalpable y el jugo de mandarina para formar el glasé y luego colocarlo por arriba de la torta.
- 8
Advertencia: También se puede hacer en budinera, yo lo hice en forma de torta porque no tengo budinera
- 9
Opcional: Cortar en 4 triángulos y en 2 colocar dulce de leche y los otros dos colocarlos por arriba y después agregar el glasé por arriba
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