Sopa con fideos de arroz, pollo y verduritas
Una sopa muy sana, rica y saludable.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el caldo y agregar los trozos de pollo a cocer (desespumar todo lo que haga falta), mientras tanto picar las zanahorias, los ajos y el cilantro.
- 2
Cuando se haya limpiado el caldo de todas las impurezas, agregar las verduras, salpimentar y dejar cocer mínimo 20 minutos, a fuego medio, pasado ese tiempo, agregar los guisantes y dejar cocer 5 minutos.
- 3
Pasados los 5 minutos, agregar los fideos y tapar.
Dejar cocer otros 5 minutos.
- 4
Servir y disfrutar.
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