Empanada de conejo
Receta casera desde 1950
Paso a paso
- 1
En la panificadora pongo el agua, el aceite, la harina, la levadura y la pongo a amasar.
Cuando termina, le doy unas vueltas haciendo una bola y la dejo reposar 2 horas. - 2
Mientras la masa se elabora, pelo y troceo las verduras en cuadraditos no muy grandes ni muy pequeños.
Rehogo todo junto. - 3
Por otro lado, troceo el consejo, y lo rehogo a fuego suave hasta que se dore por todos lados.
Le quitó los huesos y lo desmenuzo sin que queden trozos grandes, ni pequeños. - 4
Mezclo el conejo con las verduras dándoles el último fuego y dejo enfriar.
- 5
Después de dos horas de reposo de la masa, hago dos porciones y la estiro de la forma que quiero.
Pongo papel de hornear en la bandeja de horno y coloco una de las partes de la masa ya estirada. - 6
Le añado la mezcla de verduras y conejo.
Estiro la otra mitad de la masa y la coloco encima.
Le junto el borde con la masa de arriba y abajo haciendo forma circular con los dedos. - 7
Bato el huevo y con una brocha de cocina le unto el huevo para que quede dorada y brillante.
A DEGUSTAR RICO 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanada gallega de conejo Empanada gallega de conejo
La receta se puede hacer con conejo con hueso o deshuesado.Gracias a mi madre por recordar esta receta tradicional gallega.
-
Empanada de conejo a la extremeña Empanada de conejo a la extremeña
A la parrilla el conejo como los castúos o extremeños. Yo me inspiro en el conejo a la extremeña. -
Empanada de ternera Empanada de ternera
Esta empanada de ternera es de las que jamás se olvidan.
-
Chuletitas de conejo lechal empanadas Chuletitas de conejo lechal empanadas
Los romanos fueron los primeros en apreciar el valor culinario del conejo, ello potenció la cría de estos animales en algunas islas del Mediterráneo, a comienzos de la nueva era, el traslado de unos cuantos conejos a las Islas Baleares provocó una plaga que obligó a los pobladores isleños a pedir socorro al emperador romano.La inclinación entre los romanos por el conejo trajo consigo la cría doméstica, construyeron criaderos cuya mayor exquisitez consistía en las crías recién nacidas del conejo de monte.La parte del conejo que más se aprovecha es el lomo, se puede preparar asado en una pieza o troceado en filetes o medallones con mantequilla en el horno durante unos minutos,de las vísceras del conejo se aprovecha tan sólo el hígado por su gran sabor.
-
Empanada de carne Empanada de carne
#familiar Me encanta la empanada llevo varios días, detrás de hacer una y hoy que tengo tiempo libre y MM de pan que he ido guardando durante la semana, creo que es un buen momento para realizar una pequeña, pero entretenida receta. La masa también se puede hacer como un receta de pan normal. Sin masa madre.#mundo #abc
-
Empanada de pollo Empanada de pollo
Preparé esta empanada el fin de semana y duró un suspiro, queda muy jugosa😋
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios