Matambre a la pizza con papas al horno
Tenía un matambre y quise probar, una receta habitual pero no esta de más incorporar las particularidades propias.
Matambre a la pizza con papas al horno
Tenía un matambre y quise probar, una receta habitual pero no esta de más incorporar las particularidades propias.
Paso a paso
- 1
Ponemos música o el noticiero (yo vi el debate presidencial, me extraña que el matambre no haya salido negro o que haya salido del horno a cachetearme para que ponga otra cosa)
- 2
Se desgrasa el matambre, no vaya a ser que engordemos de más.
- 3
Se incorpora leche (se embebe el matambre), y se condimenta (sal, pimienta, cebolla, ajo, y un poquito de romero) y se lo lleva al horno mínimo por 40 minutos
- 4
En paralelo ponemos papas cortadas en rodajas en una fuente con aceite, y un poco de sal y pimentón dulce
- 5
Después de 40/50 minutos sacamos el matambre, lo.limpiamos y agregamos el.queso para que se derrita, y vuelve al horno.
- 6
Cuando se derritió el queso y agregamos orégano y pimentón
- 7
Se saca y se come, nos damos un gustito y nos vamos a dormir (suerte no me atraganté por mirar la película en la tele)
- 8
A comer!!!!!!
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