Aborrajao al horno
#sweetfood #healthyfood
Esta receta surgió luego de que me pidieran como yo los llamo "mis comensales" la receta original, pero yo como soy enemiga de las frituras decidí cambiarla un poco, además les agregué un toque dulce.
Aborrajao al horno
#sweetfood #healthyfood
Esta receta surgió luego de que me pidieran como yo los llamo "mis comensales" la receta original, pero yo como soy enemiga de las frituras decidí cambiarla un poco, además les agregué un toque dulce.
Paso a paso
- 1
Primeramente pelamos los plátanos los cuales no deben estar ni muy maduros ni muy pintones. Mientras tanto precalentamos el horno por 2 minutos a 180°C.
- 2
En una tabla para horno previamente engrasada colocamos los plátanos cortados por la mitad, por 10 minutos.
- 3
Mientras tanto preparamos una mezcla o cobertura, en un bol cascamos el huevo agregamos la leche y la harina, mezclamos bien los ingredientes y agregamos ajo, chili y una pizca de sal.
- 4
Por otro lado en otro bol depositamos la ralladura de pan, si no dispones de este puedes conseguir unas galletas saladas triturarlas y tendrás algo parecido, además le añades otro sabor.
- 5
Pasados los 10 minutos, retiramos los plátanos y con ayuda de un trozo de papel film, plástico o transparente, aplastamos el plátano y destapamos, encima de la masita colocamos unos rectángulos de queso (en mi caso 3 del tamaño de un falange) y para los salados agregamos más rectángulos de queso pero para los dulces agregamos rectángulos de bocadillo.
- 6
Finalmente con ayuda del papel film cerramos la masita y la hundimos en la mezcla de harina para crear la cobertura y lo metemos en la ralladura, lo cubrimos muy bien con esta; finalmente los metemos al horno por otros 10 minutos y ¡listo para servir!.
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