Tarta de queso y pistachos con caramelo (sin gluten)
Estilo la viña pero con base de galleta.
#glutenfree
Tarta de queso y pistachos con caramelo (sin gluten)
Estilo la viña pero con base de galleta.
#glutenfree
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.
- 2
Mojamos y escurrimos un papel vegetal y lo ponemos en un molde desmontable de 20 cm de diámetro.
- 3
Ponemos la galleta de base que quede por igual y apretamos un poco. Guardamos en la nevera mientras hacemos la mezcla de la tarta.
- 4
Para la mezcla hacemos igual que la receta que os vinculo.
- 5
Picamos los pistacho pelados (os explico como hacerlo en la receta vinculada) y mezclamos guardando 3 c.s. aproximadamente.
- 6
Ponemos la masa encima de las galleta y ponemos un poco de los pistachos reservados (guardamos un poco para decorar).
- 7
Horneamos a 170° hasta que esté doradito y se mueva un poco como un flan. Sacamos y dejamos enfriar totalmente.
- 8
Filmamos y guardamos unas horas en la nevera. Yo lo dejo de un día para otro.
- 9
Sacamos del molde y del papel y ponemos por encima el toffee y los pistachos reservados.
- 10
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