Torrejas de la abuela María
Son recuerdos de mi niñez las torrejas de mi abuela son únicas.
Torrejas de la abuela María
Son recuerdos de mi niñez las torrejas de mi abuela son únicas.
Paso a paso
- 1
En una cacerola se pone a hervir la leche el azúcar la canela la cáscara de limón y la vainilla si os gusta la leche más azucarada o menos ir probando.
- 2
Cuando la leche este tibia y con todos los sabores de la cocción batimos los huevos y lo mezclamos con la leche que antes baremos colado.
- 3
Cortamos las rodajas de pan y las sumergimos en la leche con el huevo bien empapadas las echamos en una sartén grande solo dos o tres torrejas ya que siguen y se ponen más grandes y si echamos más se chocar entre ellas.
- 4
Las vamos dorando y colocándole sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- 5
Hacemos el almíbar con el zumo de naranja el agua el azúcar y el ron ser generosos con el ron jaja
- 6
Yo divido el almíbar en dos partes ya que paso cada torrejas por el almíbar y de esa manera quito rebabas de la fritura y el exceso de grasa de esa manera quedan muy bien una vez limpias echo el almíbar restante y deliciosas.
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Jesus Carranza
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