Árbol navideño de galletas de estrella

claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)

Es una receta muy linda, divertida además de deliciosa, donde lo más importante es dejar volar la imaginación.

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Ingredientes

  1. para la masa de galletas....500 gramos de Harina
  2. 300 grManteca (mantequilla)
  3. 1Huevo
  4. 2yemas
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 150 grAzúcar impalpable o glas
  8. 2Yemas
  9. Ralladura de 1 limón
  10. Para la glasa........1 clara de huevo
  11. 250 gramosazúcar impalpable o glas
  12. Pepitas de colores y azúcar impalpable para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Batir la mantequilla y el azúcar. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón, batir hasta integrar. Incorporar el huevo y las yemas. Batir. Agregar la harina y el polvo de hornear. Remover suavemente hasta integrar. Envolver en film y refrigerar mínimo 2 horas

  2. 2

    Estirar la masa con rodillo de un espesor de 6 mm y cortar en formas de estrellas de diferentes tamaños

  3. 3
  4. 4

    Colocar en bandejas con papel de horno

  5. 5

    Hornear a 170 grados por 12 minutos. Retirar del horno. Enfriar 5 minutos y enfriar completamente en rejilla

  6. 6

    Preparar la glasa mezclando la clara con el azúcar hasta que quede de buena consistencia

  7. 7

    Hacer el árbol, colocando derechas las galletas, partiendo de las estrellas más grandes a las más pequeñas, pegar con la glasa entre estrella y estrella para guardar el equilibrio.

  8. 8

    Decorar el árbol al gusto, colocando las bolitas de colores, y espolvoreando azúcar impalpable como toque final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)
Quiero aprender recetas variadas y truquitos para que queden bien apetitosas. Apasionada de la cocina, especialmente de la dulce y la pastelería, que como las matemáticas es una ciencia exacta, por eso me gusta tanto!Disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas
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