Almendras caramelizadas😉😉😉
Antonio-José @Antonio_jose
#DelantalDorado23, un regalo para estas fiestas
Almendras caramelizadas😉😉😉
#DelantalDorado23, un regalo para estas fiestas
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el agua, el azúcar, lo integramos y los frutos secos fuego medio bajo (vitrocerámica al 3)
- 2
Removemos hasta que pierda el agua, seguimos moviendo hasta que aparece el azúcar, siempre removiendo y fuego bajo (he bajado al 2)
- 3
Una vez cristalizado el azúcar seguimos moviendo hasta que vuelva a salir el azúcar
- 4
Lo ponemos en papel de horno, dejamos atemperar y con un cuchillo hacemos trozos (antes de que se enfríe)
- 5
- 6
Disfrutar cómo más nos guste, una maravilla
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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