Paso a paso
- 1
Para preparar la receta, comience picando la cebolla y luego colóquela en un sartén a fuego medio-alto junto con tres cucharadas de aceite de oliva.
- 2
Lave el zapallo y córtelo en rodajas, luego corte cada rodaja en cuartos.
- 3
Una vez que la cebolla comience a dorarse en el sartén, agregue el zapallo italiano picado. Cocínelo durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté tierno.
- 4
Agregue el pollo al sartén y séllelo por todos sus lados. Déjelo cocinar durante 4 a 5 minutos más, asegurándose de revolver ocasionalmente.
- 5
Agregue sal al gusto.
- 6
En un vaso, combine 40 ml de agua con azafrán y una cucharadita de harina de avena. Mezcle bien y vierta esta preparación en el sartén. Reduzca el fuego y cocine durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la mezcla se reduzca y adquiera una consistencia más espesa.
- 7
Una vez completado este proceso, estará listo para disfrutar. Puede servirse solo o acompañado de arroz blanco.
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Esta receta la cree hoy mismo, tenía ratos de no publicar nada por temas personales aquí estoy de nuevo espero la disfruten , con los síntomas de la variante omicron uno no le provoca hacer nada y la comida si que menos jajaja, pero hoy dije quiero comer pollo guisado, cuando lo estaba preparando quise hacer mejor como un caldo, pero ohh no tenía papá, ni cilantro ni cebolla larga, así que tenía un pedazo de ahuyama, media zanahoria, ajo un puñado de avena y cebolla cabezona, bueno de esto saldrá algo bueno dije.
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