Sopa juliana
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=rVJSnC2TJUI
Sopa juliana
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Paso a paso
- 1
Pelar la zanahoria y el nabo.
- 2
Cortar la zanahoria, el nabo, el puerro y el repollo en tiras.
- 3
Cocinar las verduras en una olla tapada con un poquito de aceite de oliva durante unos 10 minutos.
- 4
Añadir el caldo de verduras y cocer a fuego suave durante unos 15 minutos.
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