Paso a paso
- 1
Limpiamos todas las verduras, en una olla normal (de toda la vida) ponemos todos los ingredientes y añadimos sal y agua.
- 2
Encendemos a bajo fuego, aprox dos horas, luego probamos el gusto y si hiciera falta le añadimos más sal (siempre al gusto).
Quitamos la espuma que allá podido hacer.
Pasadas las dos horas, echaremos los garbanzos y dejaremos media hora más.Colamos en un recipiente la verdura y la carne y en otro el caldo sobrante.
Y listo !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Mocete le encantará ver cómo quedó.
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