Solomillo de cerdo al ajillo
Prueba a hacer este Solomillo de cerdo al ajillo y verás qué rico! Un plato que, además, te sirve incluso para ocasiones especiales porque se presenta muy bien.
Solomillo de cerdo al ajillo
Prueba a hacer este Solomillo de cerdo al ajillo y verás qué rico! Un plato que, además, te sirve incluso para ocasiones especiales porque se presenta muy bien.
Paso a paso
- 1
Cortamos los solomillos en rodajas gruesas, las salpimentamos y las marcamos en una sartén con aceite de oliva bien caliente
- 2
Cuando esté, lo reservamos. En el mismo aceite ponemos los ajos, sin pelar y las patatas. Sazonamos y damos vueltas
- 3
Pasados unos 10 minutos, devolvemos la carne a la sartén, subimos el fuego a tope y vertemos el Jerez. Esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol
- 4
Espolvoreamos entonces con tomillo, vertemos el caldo y dejamos unos 15/20 minutos
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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