Arroz al horno con falda de cordero
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4nlTNy65Xcbq1xhp
Arroz al horno con falda de cordero
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Paso a paso
- 1
Ponemos en un plato la falda de cordero troceada y añadimos sal y el concentrado de tomate mezclamos, añadimos un poco de aceite al perol y añadimos el cordero salteamos hasta que pierda el color crudo, añadimos el jengibre con piel y en rodajas, añadimos la patata con piel y cortada en trozos de bocado seguimos salteando
- 2
Incorporamos el arroz y el curry mezclamos para integrar y añadimos los garbanzos cocidos mezclamos y le incorporamos el agua y sal dejamos hasta que eche a hervir
- 3
Mientras echa a hervir precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo.. una vez que echa a hervir añadimos la butifarra cortada en rodajas los tomates cherrys y en el centro ponemos la media cabeza de ajo, bajamos el perol al horno y horneamos por 20 minutos
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